Le thé glacé est la boisson idéale incontournable de l'été pour supporter la chaleur estivale et se faire plaisir.

Préparer un thé glacé est une recette simple à réaliser. Il faut éviter l’infusion à chaud que l’on fait refroidir après, car avec cette méthode le thé froid obtenu peut vite devenir très amer. L’infusion à froid est plus rapide, et elle permet d’obtenir un thé parfumé qui conserve tous ses arômes.

PRÉPARATION DE VOTRE THÉ GLACÉ

• Verser 1L d’eau dans une carafe.
• Faire infuser le thé en vrac quelques heures (1h pour les thés verts, 2h pour les thés noirs ou 3h pour les infusions et les rooibos)
• Selon vos goûts, vous pouvez ajouter du sucre, du sucre liquide ou du miel.
• Ensuite, placer la boisson au réfrigérateur pendant 6 heures.

CONSEIL

Le thé obtenu peut être servi avec des glaçons, ou de la glace pilée, pour obtenir une boisson parfaitement rafraîchissante.

Pour la dégustation, décorer votre verre avec une rondelle de citron ou bien une feuille de menthe fraîche.